□週替わり定食
メイン「さごしとお野菜の照り焼き」
☆さごしは鰆の少年時代です。
☆甘強みりんや喜界島のザラメ、大門醤油、福源の純米酒で作った
照り焼きソースは絶品です。調味料のお陰様!すてきな仕上がりです。
お惣菜4種
・新玉ねぎと龍神梅の和え物
・沖縄産本もずくのお浸し ・ほんのりカレーのクスクスサラダ
・切り干し大根とパプリカの甘酢 オレガノ風味
ごはん お味噌汁
→お野菜は、野菜提案企業「坂ノ途中」さんから届く、
新鮮で元気なオーガニックのお野菜です。
→ごはんは、のんきぃふぁーむさんの無農薬滋賀旭と古代米の美味しいブレンド
→奈良県宇陀の天然醸造のお味噌のお味噌汁
→調味料類も、化学調味料を使用しない、昔ながらの豊かでやさしい調味料です
□週替りカレー
「プロヴァンスハーブとトマトのポークカレー」
☆ハーブを一気に混ぜて食べるもよし、少しずつ混ぜて味の変化を楽しむも良しです。
ぜひフレッシュな感じを楽しんでください♪
・お惣菜2種
・特製ヨーグルト
→カレースパイスは、スパイス博士:泉井くんのダイヤメゾンオリジナルブレンド。
香り高い「やさしいスパイス」は、やさしく沁みてくせになります。
→お野菜・ごはん・調味料ともに定食と同じ素材です。
最近、喜界島のザラメ糖にはまっている食堂担当さんの仕業により、
特製ヨーグルトさんも「ザラメ糖」で、すっきりスイートに仕上がっております。
☆堀内果樹園さんのドライフルーツ入荷しました♪
奈良吉野の完熟種無柿、すもも、ブルーベリーのミックスです。
安心安全・お砂糖ゼロの自然の酸味と甘みとカラフルさ。目で見て食べて楽しめます☆
堀内果樹園さん特製です。
パッケージもかわいく、ちょっとした贈り物や、
美容と健康にやさしいオヤツとして最高です!
★オマケ★
堀内果樹園の奈穂子さん。
手作業でドライフルーツをカットして下さってる奈穂さんたち!
とてつもない作業をいつもこなされていると思いますが、
いつも明るくかわいく元気☆
見習いたいところです。
いつもおいしいフルーツありがとうございます♡
今週もどうぞよろしくおねがいします(^▽^)
みなさまのご来店、心よりお待ちしております♡♡♡