ダイヤメゾンの手帖

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Monthly Archives: 2月 2016

いりこ一族、やまくにさんのお出し教室と調味料作りの会

●2016年2月27日(土) 19時〜 ※満席です ●2016年2月28日(日) 17時〜 「やまくにさんのお出し教室と調味料作りの会」を開催します✏️ 辰巳芳子先生直伝のお出しをとる方法を学びます。 いりこの見分け方や…

2016/02/24 in News & Event, 小さなギャラリー, 展示イベント情報.

やまくに、2016春のいりこ祭りとお出汁教室

ダイヤメゾンにて、「やまくに、春のいりこ祭り」を 2016年2月19日(金)~3月上旬頃まで開催しています。 明治弐拾(20)年の創業以来百年以上、いりこを見分けてきたやまくにさん。 選別や部位の解体は一匹ずつ手作業。 …

2016/02/24 in News & Event, 小さなギャラリー, 展示イベント情報.

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