FOOD & CAFE

ダイヤメゾン食堂とは

★今週のメニューはこちらのリンクから→★

ダイヤメゾン食堂のお食事のメニュー
少し変更&いろいろ追加して増えました!

ただいまのメニューはこちらから→★

大切に育てられたオーガニック野菜を楽しんでいただくことを考えた、
やさしいお食事です。

坂ノ途中さんから届く、元気な近畿圏のオーガニック野菜

坂ノ途中さんから届く、元気な近畿圏のオーガニック野菜

お米とお野菜は、近畿圏のこだわり農産者が大切に育てた無農薬のものです。
お料理に使う調味料も、丁寧につくられた、添加物の無いものを使用しています。

お野菜は、京都の野菜提案企業『坂ノ途中』さんにお願いしました。
近畿圏のげんきなオーガニック野菜を届けてもらっています。

定食とカレーで登場する「ごはん」も無農薬。
滋賀県、『のんきぃふぁーむ』さんの「滋賀旭」というお米に、古代米をほどよくブレンド。
滋賀旭は、品種改良されたことのないお米です。
ワシワシっとした懐かしい食感と、さっぱりとしたお味をお楽しみいただけます。
栄養豊富な古代米は、プチッとした食感もくせになります。
せっかくのお米たちの美味しさを引き出すために、
天然温泉アルカリイオン水でふっくらと炊き上げています。

ある日の定食

ある日の定食

□週替わり定食・・・1,300円
本日のメイン / 4種のお惣菜 / ごはんとお味噌汁

ある日のカレー

ある日のカレー

□週替わりカレー・・・1,200円
今週のカレー / お惣菜2品 / 特製ヨーグルト

★その他、だし巻き定食、季節のお粥とお惣菜のセット などご用意しています。
★SWEETSは、季節のファーブルトン、有機豆乳チーズケーキ、その他季節のスイーツ。きび砂糖を使用しています。

週にいちどは、やさしいお食事をお楽しみ下さい。

食後には、ぜひゆっくりとコーヒーやお茶を。
コーヒーは、京都『Unir』 さんのスペシャリティコーヒー。
オーガニックのお茶やほうじ茶、ハーブティー、
そしてストレートジュースや塩サイダーもご用意しました。
その他各種アルコール類も、アウグスビールやワイン、
長野県安曇野の日本酒やシードルなどもお食事と一緒にお楽しみいただけます。

アルコールをご注文のお客さまは、
定食のごはんとお味噌汁を、一番最後の順番にしたり
もしくは、アテになるお惣菜(その日の食材によります)に変更!
などの裏技使いもあったりします。

週にいちどは、と書いていますが、
二度でも三度でも、もちろん毎日でも!
。。。食材の状況にもよりますが、連日いらっしゃったお客様へは、
食堂シェフが、違うアレンジで提案しているシーンもあったりしますよ☆


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