8月、夏真っ盛り！
そんな暑い季節を楽しもうとダイヤメゾンでは
「好（ハオ）！台湾」をテーマに、8/7（木）〜夏の終わり頃までの
毎晩18時〜小さな“寳石食堂”をオープン。
台湾定食や台湾スイーツ、夏を楽しく美味しく乗り切るための
少数精鋭で魅力的なメニューをご用意しています。
店内も現地の赤提灯や伝統的な柄で飾ってみたり、
そして台湾からやってきた日用雑貨のお買い物もお楽しみいただけます！
まずは“寳石食堂”のメニューをご紹介。
「台湾定食」
魯肉飯、空芯菜の炒め物、蒸し鶏、煮卵、台南風スープビーフンなどのセット。
暑い夏を乗り切る元気とスタミナを！
★魯肉飯や煮卵の煮汁は、1ヶ月かけてさらに熟成し旨味を増していきます！
ぜひ期間中何度も足をお運びくださいませ♩
「台湾ビール」
台湾でビールと言えばこれ、台灣啤酒。モンドセレクション金賞受賞。
台湾米の甘さが香るすっきりした味わいのビールです。
☆台湾スイーツも現地の味を大切にご用意しました☆
「愛玉冰（アイユイピン）」
愛玉子（オーギョーチ）と呼ばれる、台湾に生息している桑科の植物の
種子を乾燥させたものから作る、天然のゼリーです。
ゼラチンも寒天も火も使わない、天然ペクチンたっぷり！ロースイーツの原点でもあります。
ダイヤメゾンでも愛玉子のピュアな愛玉冰（アイユイピン）を
レモンシロップかピーチシロップで、さっぱりひんやりつるんとお楽しみいただけます。
暑気払いにもってこいの、ヘルシーな効能もたくさん持ち合わせています。
身体の火照りを健康的に冷ましてくれる、夏にぴったり爽やかスイーツです！
「豆花（ドウファ）」
お豆腐のプリンのようなさっぱりひんやりプルプルのヘルシースイーツ。
ダイヤメゾンでは、白キクラゲや小豆、古代米と蓮の実などをトッピングした
こちらも美容と健康にうれしい夏のスイーツに仕上がりました♩
「寒天愛玉」
こちらは台湾で愛飲されている夏のプルプルドリンクです。
愛玉冰（アイユイピン）と同じく、暑気払いにピッタリの
やさしく身体のほてりを冷ましてくれる健康的なドリンクです（＾ν＾）
夏の美容にもピッタリな、トゥルトゥル寒天愛玉入り☆
黒糖シロップで仕上げてます。ぜひお試しください♩
★雑貨部門では台湾から届いた日用雑貨のお買い物もお楽しみください★
素朴な手仕事や伝統的な日用品、チープシックなかわいいもの、ちょこちょこ
暮らしに役立つアイテムたちです。
ぜひ日々の暮らしのお供に、ダイヤ印のアルミくんたちとも好相性なセレクトです（＾▽＾）
「好！台湾」 寳石食堂の企画について
台湾のみなさんの元気と生き生きとした活気は、美味しいごはんと
人の和から生まれる楽しい会話がベースになっているように感じます。
夜市で夕食を済ませることが日常の台北の人々。
日本人にとってはどこか懐かしい活気と、毎日夏祭りのような賑わいがあちこちに。
ダイヤメゾンでも小さな夏祭りの夜市のように、
気軽に集える小さな食堂になれればとイメージし、
暑い夏を楽しく元気に過ごせるようになればと考えてみました☆
よろしければぜひ夏のダイヤメゾンへ遊びにいらしてくださいね！
