2016/4/10sun-さつたにかなこさんカカオ豆からチョコ作りワークショップ&ミニテイスティング会

cacao20160410上質なチョコレートを日常に。

美味しいのはもちろんのこだわりチョコレートを、世界中探しまわってお届けしてくださる
さつたにかなこさんの、美味しいだけじゃないカカオワークショップ。ダイヤメゾンにて第三弾開催します。

◆さつたにかなこさんカカオワークショップ&miniチョコテイスティング会
◆日時 : 2016/4/10(日)17時から ダイヤメゾンにて

◆カカオワークショップ(カカオ豆からチョコレート作り)
+miniチョコテイスティング会
+ダイヤメゾン特製お食事

◆参加費:5,000円(材料費・お食事代込み)

カカオ豆を焙炒(ばいしょう)して、殻を割って、砕いて。。。
とカカオ豆からチョコレートを作ります。

今回は、miniチョコテイスティング会もセットです。

「この日は、カカオの発酵時に出る果肉から取れる果汁が原材料のシロップなど
カカオの世界に触れられる、プチテースティングもやります。」とのこと。

世界中のカカオやチョコレートに詳しいさつたにかなこさんの
ワークショップはいつも盛りだくさんですごく贅沢。
満足度だいたい平均200%くらいになっております。。。!

チョコレートがお好きな方はもちろん、これからカカオについて
学んでみたい方にもおすすめです。

◆ご予約お問合せはダイヤメゾンまで

電話 06-6575-9772
メール shop@daiya-maison.com

会場 ダイヤメゾン
大阪市西区南堀江4-10-5 石村ビル2E

※開催日3日前を過ぎてのキャンセルに関しては、参加費を全額ご負担いただいております。
食材等の調達の関係です。ご理解くださいませ。

■さつたにかなこさん(TOMOÉ SAVEUR)プロフィール

美味しさはどこから生まれるのでしょうか?
美味しさや、健康をつくる食べ物に身体が喜ぶ。 可愛らしさ、素敵なパッケージ、ストーリーに心が喜ぶ。
生産者も笑顔であることに魂が喜ぶ。 そんな3つの要素が重なる Tomoé(巴)Saveur(味わい)にこそ
真の美味しさがあると考え、 そのような物を選び抜き、提供することで、
皆様に幸せな食をご提案したいと思います。

チョコレート販売の第一線に長くいた経験により、上質なチョコレートを
もっと身近に日常生活に取り入れていただくには?ということを日々発信しております。
また、ショコラティエの想いを一緒に届ける架け橋となるような活動も
行ってまいりたいと考えています。

主な活動履歴
・2012.11 フェリシモ エクスペツアー ベルギーショコラティエ体験ツアーアテンド
・2013.1 阪急百貨店OL HAPPY NIGHT チョコレートトーク
・2013.2 阪急百貨店祝祭広場にてベルギービールとショコラのマリアージュトーク
・2013.7 カカオハンター小方真弓さんカカオセミナー主催
・2014.1 阪急百貨店タブレットミュージアム イベントコーディネート
・2014.10 Internatilnal Chocolate Awards World Final 審査員
・2015.1 阪急百貨店タブレットミュージアム イベントコーディネート
・2015.4 International Chocolate Awards Americas 審査員/最終選考委員
その他多数!

 


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