□週替わり定食
メイン「蒸し鶏のサラダ仕立て 黒ごまソース」
☆蒸し鶏の冷製サラダ仕立てです。
例えば今週は、お総菜とメイン、それぞれを単品でお召し上がりいただいてから
メインの蒸し鶏のサラダ仕立てに、各種お惣菜を乗っけてミックスのお味も楽しめます。
蒸し鶏のサラダ仕立て 黒ごまソース
お惣菜4種
・赤ポテトとベーコンのロースト
・春菊の中華風春雨サラダ
・すずかぼちゃとあやめ雪カブの塩麹和え
・いろいろ葉野菜のお浸し
ごはん お味噌汁
→お野菜は、野菜提案企業「坂ノ途中」さんから届く、
新鮮で元気なオーガニックのお野菜です。
→ごはんは、のんきぃふぁーむさんの無農薬滋賀旭と古代米の美味しいブレンド
→奈良県宇陀の天然醸造のお味噌のお味噌汁
→調味料類も、化学調味料を使用しない、昔ながらの豊かでやさしい調味料です
□週替りカレー
「たっぷり夏野菜！のキーマカレー」
☆パプリカ、ズッキーニ、トマトにナス・・・と、げんきな夏野菜たっぷりです！
たっぷり！夏野菜のキーマカレー
・お惣菜2種
・特製ヨーグルト
→カレースパイスは、スパイス博士：泉井くんのダイヤメゾンオリジナルブレンド。
香り高い「やさしいスパイス」は、やさしく沁みてくせになります。
→お野菜・ごはん・調味料ともに定食と同じ素材です。
最近、喜界島のザラメ糖にはまっている食堂担当さんの仕業により、
特製ヨーグルトさんも「ザラメ糖」で、すっきりスイートに仕上がっております。
